Esta publicación es una iniciativa editorial conjunta entre el Magíster en Arquitectura del Paisaje de la Pontificia Universidad Católica de Chile y el Departamento de Urbanística y Ordenación del Territorio de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid, Universidad Politécnica de Madrid, la cual, a su vez, constituye un producto derivado del proyecto de investigación “Cartografía del Paisaje Cultural de la Sal Artesanal en Chile, instrumento para la planificación y gestión del patrimonio”, liderado por los investigadores Osvaldo Moreno Flores y Emilia Román López, y financiado por la Vicerrectoría de Investigación de la Pontificia Universidad Católica de Chile, mediante el Concurso de Investigación Interdisciplinaria Convocatoria 2018.

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El libro pretende difundir y poner en valor los excepcionales paisajes de la sal, pues las salinas constituyen un paisaje cultural que transita entre la agricultura y la minería. Muestran la huella de la cooperación sobre el territorio, con un resultado muy singular, por la cantidad de vida que albergan, por su condición de infraestructuras astutas, por su belleza o por estar muy arraigadas a una historia y a un lugar, por ser testimonio vivo de culturas milenarias. Por tanto, el objetivo de esta publicación es ampliar el horizonte de reflexión sobre los valores culturales y ambientales de los paisajes salados en Iberoamérica, convocando a investigadores y salineros de España, Colombia, Perú, Argentina y Chile, para compartir sus estudios y visiones multidisciplinares mediante la presentación de diversos casos de estudio que, en suma, conforman una verdadera red de paisajes naturales y culturales productivos, asociados a la presencia de la sal como denominador común. 

Evidentemente, no aparecen todos los casos y países en los que están presentes estos valiosos paisajes en Iberoamérica, pero, a lo largo de su lectura, se podrá apreciar cómo, en esta incipiente red internacional, la transferencia cultural de unas comunidades a otras ha sido y es esencial en la creación de los paisajes salados, principalmente en los casos de las salinas artesanales, pues determina su ubicación geográfica en el territorio y las técnicas de construcción y producción. Cabe destacar que la presencia de salinas en Latinoamérica tiene orígenes en la mayoría de los casos nativos, aunque el paisaje salinero, tal y como lo contemplamos en la actualidad, deriva de una herencia cultural procedente de la tradición salinera hispánica, transmitida de generación en generación durante siglos, a la que se han incorporado a lo largo del tiempo aspectos formales propios de cada región.

Como se puede observar en las siguientes páginas, la publicación se estructura en tres capítulos temáticos, que pretenden ofrecer una visión holística de los paisajes de la sal y su explotación artesanal a partir de los diferentes acercamientos que se plantean, poniendo en valor una tradición cultural ancestral, creadora de ecosistemas y paisajes insertos en unidades ecológicas y territoriales de excepcional valor y de gran fragilidad.